首页->餐饮服务从业人员食品安全知识

多选题 :  食品卫生管理员应制定教育和培训计划，组织从业人员参加各种岗位上岗前及在职培训，培训内容包括( )。

（A）食品卫生法规

（B）食品卫生知识

（C）各岗位加工操作规程

（D）上下班制度