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餐饮服务从业人员食品安全知识
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多选题 :
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的( )。
(A)名称、规格、数量
(B)生产日期、生产批号
(C)保质期、进货日期
(D)供货者名称、地址、联系方式
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