首页->餐饮服务从业人员食品安全知识

多选题 :  食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，患有( )不得从事接触直接入口食品的工作。

（A）痢疾、伤寒、病毒性肝炎

（B）活动性肺结核

（C）化脓性皮肤病

（D）渗出性皮肤病