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餐饮服务从业人员食品安全知识
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从业人员上厕所前应在食品处理区内脱去工作服。
(A)对
(B)错
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1
工商行政管理部门依法对侵害消费者权益行为实施行政处罚,应当依照处罚与教育相结合的原则,督促和指导经营者履行法定义务。()
2
餐饮具采用化学消毒的,至少应设有()个专用水池。
3
消费者在购买、使用商品时,其合法权益受到损害的,只可以向生产者要求赔偿。()
4
消费者在展销会、租赁柜台购买商品或者接受服务,其合法权益受到损害,一旦展销会结束或者柜台租赁期满后,找不到经营者,只能自认倒霉。()
5
国家不鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险。
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