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餐饮服务从业人员食品安全知识
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食品添加剂的标签上必须标注食品添加剂使用范围和用量,并标示使用方法。
(A)对
(B)错
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1
_______的卫生是从业人员个人卫生中最为重要的部分。
2
设有食堂的单位未制定或者未实施防止食品浪费措施的,由市级以上地方人民政府指定的部门责令改正,给予警告。
3
餐饮服务提供者是餐饮食品安全自查的法定主体,可自行开展食品安全自查,也可委托第三方专业机构开展食品安全自查。
4
食品相关产品应当按照法律、法规、规章和食品安全标准的规定进行包装,并附有标签或者说明书;包装、标签、说明书的显著位置,应当标注“食品用”字样。()
5
《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》适用于( )。
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