登录
注册
首页
->
餐饮服务从业人员食品安全知识
下载题库
以下哪项是虫害生存所需的条件?()
(A)食物和水
(B)不易受到干扰和温暖的场所
(C)以上都是
参考答案
继续答题:
下一题
更多餐饮服务从业人员食品安全知识试题
1
需要上浆,腌制后放置一定时间再烹饪的原料,最适宜的贮存条件是: ()
2
以下哪种食品不是禁止采购和经营的食品,但加工不当可能引起食物中毒?()
3
生食海产品加工:()
4
青专鱼、金枪鱼、秋刀鱼等青皮红肉鱼鱼体中含有较多的组胺酸,是引起食物中毒的原因。 ()
5
交叉污染就是生食品对熟食品的污染。 ()
考试