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餐饮服务从业人员食品安全知识
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需要上浆，腌制后放置一定时间再烹饪的原料，最适宜的贮存条件是: ()
（A）常温
（B）5℃以下冷藏
（C）－5℃以下冷冻
参考答案
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1
本省行政执法机关及其行政执法人员从事行政执法活动，应当遵守《山西省行政执法条例》。
2
RIPv2的度量值的取值范围1-16。
3
过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是()。
4
食品经营企业应当配备食品安全管理人员,食品安全管理人员应当经过培训和考核合格，方能上岗。取得国家或行业规定的食品安全相关资质的，可以()考核。
5
被谈话函询的党员干部应当在______上就本年度或者上年度谈话函询问题进行说明，讲清组织予以采信了结的情况;存在违纪问题的，应当进行自我批评，作出检讨。
6
()应设有专用冷藏设施。
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