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首页->餐饮服务从业人员食品安全知识

关于食品再加热,以下哪种说法不正确?()

(A)加热时中心温度应高于70℃

(B)冷冻熟食品应彻底解冻后再进行加热

(C)食品再加热不要超过2次

参考答案
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