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餐饮服务从业人员食品安全知识
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关于餐具和接触即食食品工用具储存的要求,不正确的是:()
(A)采用密闭的保洁柜
(B)保洁柜应定期进行清洁消毒
(C)储存后的餐具和接触即食食品工用具如受到污染,可用消毒抹布擦拭
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