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餐饮服务从业人员食品安全知识
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以下有关餐具清洗消毒的说法,哪一种不正确?()
(A)洗刷餐具应有专用水池,不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用
(B)消毒后餐具应及时贮存在专用保洁柜内
(C)化学消毒是效果最好的消毒方法
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