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餐饮服务从业人员食品安全知识
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以下可与食品同处存放的是：()
（A）食品添加剂
（B）一次性塑料饭盒
（C）食品消毒剂
参考答案
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1
食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
2
食品相关产品应当按照法律、法规、规章和食品安全标准的规定进行包装，并附有标签或者说明书；包装、标签、说明书的显著位置，应当标注“食品用”字样。()
3
餐饮具采用化学消毒的，至少应设有()个专用水池。
4
考核培训效果的重点是食品安全知识的掌握程度。 ()
5
冷冻熟食品彻底解冻后()食用。
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