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餐饮服务从业人员食品安全知识
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以下哪种菜肴是盒饭、桶饭中允许供应的?()
(A)生菜色拉(瓶装色拉酱制作)
(B)西式火腿片(切片后再蒸)
(C)鱼子酱(罐头装)
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1
有害生物防制管理时,人员、货物进出通道应设有防鼠板,门的缝隙应小于6mm。
2
气管内一次吸痰时间应限制在:( )
3
申请最低生活保障家庭时,家庭成员名下无生活用机动车辆(残疾人用于功能性补偿代步的机动车辆和普通二轮摩托车除外)、船舶等。
4
“凡事预则立,不预则废”说的是计划的重要性。
5
建筑工程的保修期,自竣工之日起计算。()
6
因国家利益、公共利益或者其他法定事由确需撤回、撤销或者变更的,行政执法机关应当依照法定权限和法定程序进行,并对公民、法人和其他组织因此遭受的损失依法予以补偿。
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