首页->餐饮服务从业人员食品安全知识

以下哪些情形可能导致食物中毒？

（A）超负荷加工供应宴席

（B）中午加工的冷菜存放在冷菜间内，供晚餐食用

（C）改刀后冷菜存放在专间外熟食冰箱内，供次日食用

（D）改刀后冷菜存放在专间熟食冰箱内，次日回蒸后食用