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餐饮服务从业人员食品安全知识
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食品从业人员操作时不得佩戴_______。
（A）戒指
（B）手表
（C）以上都是
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1
《食品添加剂使用卫生标准》中规定了某食品添加剂消泡剂可用于豆浆中，那这种食品添加剂就一定能用在性质相近的饮料和火锅汤料中。 ()
2
以下哪项措施有助于使食品尽快冻结？()
3
消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害的，可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的真实名称、地址和有效联系方式的，由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。()
4
各类专间的墙裙应铺设到墙顶。 ()
5
如在从业人员或病人肛拭中检出致病菌，可以判断是由该致病菌引起的食物中毒。()
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