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食品安全管理员
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下列哪种鱼类属于含高组胺鱼类？ ( )
（A）河豚鱼
（B）金枪鱼
（C）青鱼
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1
《餐饮服务食品安全操作规范》中对于食品加工处理区域布局的要求包括____
2
生产车间地面应使用( )材料铺砌，应有适当坡度，在地面最低点设置地漏，以保证不积水。
3
食品加工人员可穿着工作服或者个人服装进入作业区域。( )
4
《食品安全法》规定,国家对特殊食品对等实行严格监督管理。下面不属于特殊食品的是()。
5
某食品生产企业2017年被吊销许可证，该企业在2020年可以重新申请食品生产许可。( )
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