更多食品销售企业食品安全管理员试题
- 1根据我国《刑法》的规定，刚满 15 周岁的张某犯如下________罪，应负刑事责任。
- 2保质期是相对的，某些处于冰冻状态的食品，虽然超过了保质期，但其质量可能并未发生变化，因此可以继续经营。
- 3根据《建设工程安全生产管理条例》规定，垂直运输机械作业人员、安装拆卸工、爆破作业人员、起重信号工、登高架设作业人员等特种作业人员，必须按照国家有关规定经过( )，并取得特种作业操作资格证书后，方可上岗作业。
- 4国家规定的安全色有红、蓝、黄、绿四种颜色。含义是:() 表示禁止、停止(也表示防火);( D )表示指令;必须遵守的规定;( B )表示警告、注意; ( C )表示提示、安全状态通行.
- 5以下哪种加工方式对于杀灭食品中的寄生虫效果最差？ ( )
- 6企业在选择风险控制措施时应包括工程技术措施、管理措施、培训教育措施、个体防护措施以及()
