监管部门对食品和食品添加剂的标签、说明书的内容负责。|食品销售企业食品安全管理员考试试题

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监管部门对食品和食品添加剂的标签、说明书的内容负责。

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1食品，是指各种供人直接食用或者饮用的成品，不包括勇于加工成品的原料

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