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食品销售企业食品安全管理员
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从事食品批发业务的经营企业应当建立()制度,如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。
(A)食品安全自查
(B)食品销售记录
(C)进货查验记录
(D)从业人员健康管理
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所有的食品经营者都应当配有专职的食品安全管理人员。
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