贮存的食品应与墙壁、地面保持适当距离，防止虫害藏匿并利于空气流通。|食品销售企业食品安全管理员考试试题

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贮存的食品应与墙壁、地面保持适当距离，防止虫害藏匿并利于空气流通。

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1食品经营者贮存食品应遵循( )的原则，定期检查库存食品，及时处理变质或超过保质期的食品。

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