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食品销售企业食品安全管理员
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食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训，培训后就可以上岗。
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食品经营企业建立食品进货查验记录制度，记录相关凭证的信息。进货查验记录应当按照规定保存，相关凭证可以不再保存。
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