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食品销售企业食品安全管理员
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所有的食品经营者都应当配有专职的食品安全专业技术人员。
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1
不同的食品行业,异物的来源、类型和风险程度是不一样的,异物管理的方法也要根据具体的情况而定。
2
进口食品的标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求,并载明食品的( )。
3
食品展销会的举办者不需要取得食品经营许可证。
4
经营者购进婴幼儿配方乳粉应比照名录,即经营者购进婴幼儿配方乳粉,应与食品安全监管等部门公布的( )名录等信息进行比照、核查。
5
异物的管理重在设计和预防,而不能以末端的检测为主。
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