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食品安全管理员
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多选题 :
造成细菌性食物中毒的常见原因为( )
(A)原料腐败变质
(B)加工过程发生生熟交叉污染
(C)从业人员带菌污染食品
(D)食品未烧熟煮透
参考答案
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1
为保证食品加工人员健康上岗,餐饮单位应_____
2
以下属于化学性食物中毒的是__。
3
餐饮服务提供者在为重大活动提供餐饮服务前,应与食品药品监管部门签订:( )。
4
餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明哪项内容( )。
5
专间内需要有下列哪项专用设施( )
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