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多选题 :  关于食品生产企业顶棚的说法，以下表述正确的是

（A）顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造

（B）不能在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚

（C）顶棚应易于清洁、消毒，在结构上不利于冷凝水垂直滴下

（D）蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方