生食加工要求包括__。|食品安全管理员考试试题

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多选题 : 生食加工要求包括__。

（A）蔬菜、水果严格清洗消毒

（B）加工过程中防止交叉污染

（C）不使用不新鲜、变质原料

（D）禁止经营生食淡水水产品

参考答案

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