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多选题 :  人感染寄生虫病大多是由于_____。

（A）食用了生的或烹煮加热不彻底的鱼、虾、贝壳、肉类或不干净的蔬菜瓜果

（B）饭前(大小)便后不洗手

（C）饮用未经处理的生水

（D）食品制作中使用了不干净的水