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食品安全管理员
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各区清洁用抹布应分区使用,严禁混用。
(A)对
(B)错
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1
冷藏或冷冻保存具有潜在危害的食品时应_____。
2
以下哪种加工方式对于杀灭食品中的寄生虫效果最差? ( )
3
烹饪时只要烧透煮熟,就可以杀灭所有细菌
4
生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除了要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款(__________ )的赔偿金。少于1000元按1000元赔付。
5
生食加工要求包括__。
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