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新冠肺炎疫情防控要落实"四方责任"，其中在行业主管部门责任中要求，"各行业部门要落实主管责任，加强统筹调度和督促指导，制定适合本行业特点的____和____"。( )

（A）疫情防控方案和应急处置预案

（B）疫情防控方案和应急处置方案

（C）应急处置方案和技术指南

（D）疫情防控方案和技术指南