特殊食品生产环节监督检查要点，除应当包括《食品生产经营监督检查管理办法》第十五条规定的内容，还应当包括注册备案要求执行、生产质量管理体系运行、原辅料管理等情况。保健食品生产环节的监督检查要点还应当包括原料前处理等情况。
（A）对
（B）错
参考答案
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- 1监督检查原则：应当遵循属地负责、风险管理、程序合法、公正公开的原则
- 2营养成分表、配料表顺序、数值、单位标示不规范，或者营养成分表数值修约间隔、“0”界限值、标示单位不规范的属于标签瑕疵。
- 3食品生产经营者违反食品安全法律、法规、规章和食品安全 标准的规定，属于初次违法且危害后果轻微并及时改正的，也要严格给予行政处罚。()
- 4关于贮存及交付控制检查内容，不正确为( )？
- 5市场监督管理部门可以根据工作需要，对通过食品安全抽样检验等发现问题线索的食品生产经营者实施飞行检查，对特殊食品、高风险大宗消费食品生产企业和大型食品经营企业等的质量管理体系运行情况实施体系检查。
- 6检查人员认为食品生产经营者涉嫌违法违规的相关证据可能灭失或者以后难以取得的，可以依法采取证据保全或者行政强制措施，并执行市场监管行政处罚程序相关规定。
