更多食品生产经营监督检查管理办法试题
- 1食品生产环节监督检查要点应当包括______
- 2通风、防尘、排水、照明、温控等设备设施正常运行，存放垃圾、废弃物的设备设施标识清晰，有效防护。
- 3有发生食品安全事故潜在风险的，食品生产经营者应当( )停止生产经营活动。
- 4《食品生产经营监督检查管理办法》所称飞行检查是指市场监督管理部门根据监督管理工作需要以及问题线索等，对食品生产经营者依法开展的不预先告知的监督检查。
- 5餐饮服务环节的监督检查应当强化学校等集中用餐单位供餐的食品安全要求。
- 6县级以上地方市场监督管理部门按照国家市场监督管理总局的规定，根据风险管理的原则，结合食品生产经营者的食品类别、业态规模、风险控制能力、信用状况、监督检查等情况，将食品生产经营者的风险等级从低到高分为( )四个等级。
