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餐饮服务食品安全管理人员
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多选题 :
以下哪些方法可有助于加工的盒饭到达上海市集体用餐配送监视管理方法中加热保温的要求?( )
(A)在水浴备餐台上进展分装
(B)膳食烧制至食用的时间控制在3小时内
(C)采用保温性能良好保温箱配送
(D)盒饭分装后再用微波等方式进展加热
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