登录
注册
首页
->
餐饮服务食品安全管理人员
下载题库
多选题 :
烹调时的高温可以从以下哪几方面来预防食物中毒?( )
(A)杀灭食品中的致病微生物
(B)防止穿插污染
(C)去除一些食品中的有害化学物质
(D)抑制食品中致病物的生长繁殖
参考答案
继续答题:
下一题
更多餐饮服务食品安全管理人员试题
1
为防止虫害侵入,门及地面之间的空隙应不超过6毫米。
2
禁止餐饮业采购、加工和销售的螺类是
3
效劳人员在进展供餐操作时,应做到?( )
4
食品从业人员经安康检查并持有安康证就能保证身体安康。
5
以下最应进展严格消毒的是?( )
考试