多选题 : 烹调时的高温可以从以下哪几方面来预防食物中毒?( )
(A)杀灭食品中的致病微生物
(B)防止穿插污染
(C)去除一些食品中的有害化学物质
(D)抑制食品中致病物的生长繁殖
参考答案
继续答题:下一题
更多餐饮服务食品安全管理人员试题
- 1实现( )是中国共产党人的一贯主张,是发展中国特色社会主义的重大任务。
- 2开展了史无前例的反腐败斗争,以“得罪千百人、不负十四亿”的使命担当祛疴治乱,______一体推进。
- 3社会功能也属于文化功能。 ( )
- 4公安机关可以会同有关部门根据本地有组织犯罪情况,确定预防和治理的重点区域、行业领域或者场所。重点区域、行业领域或者场所的管理单位应当采取有效措施,加强管理,并及时将工作情况向公安机关反馈。()
- 5《中国居民膳食指南》建议:每人每天食用油用量不超过()。
- 6《海关系统各级党组织开展谈话提醒的实施办法》指出,纪检监察机构、干部人事部门、政工部门提出提醒谈话的建议,或者其他职能部门认为需要进行提醒谈话的,逐级报党组织领导班子()或其授权分管领导批准。