首页->餐饮服务食品安全管理人员

多选题 :  以下哪些是有效防止穿插污染的措施？( )

（A）分别设蔬菜和肉类的清洗水池

（B）动物性和植物性食品盛装在不同的容器中

（C）粗加工场所不加工食品成品

（D）食品原料切配人员不进展分餐操作