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餐饮服务食品安全管理人员
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多选题 :
对冷库〔冰箱〕运转和温度状况的检查可以从以下几方面进展?( )
(A)压缩机的工作状况是否良好
(B)是否存在较厚的积霜
(C)冷库〔冰箱〕内是否有空气流通的间隙
(D)冷库〔冰箱〕内温度是否符合要求
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