餐饮业超负荷供给可能会造成？( )|餐饮服务食品安全管理人员考试试题

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多选题 : 餐饮业超负荷供给可能会造成？( )

（A）食品贮存温度控制不当

（B）食品贮存时间控制不当

（C）穿插污染

（D）餐具清洗消毒不彻底

参考答案

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