餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准规定，安装在食品暴露正上方的照明设施宜使用的防护罩，以防止破裂时玻璃|餐饮服务食品安全管理人员考试试题

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餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准规定，安装在食品暴露正上方的照明设施宜使用的防护罩，以防止破裂时玻璃碎片污染食品。

（A）正确

（B）错误

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