登录
注册
首页
->
餐饮服务食品安全管理人员
下载题库
餐饮单位设计排水沟时，排水沟的流向先后次序应是：粗加工、切配、烹调、冷菜间，最后排出。
（A）正确
（B）错误
参考答案
继续答题：
下一题
更多餐饮服务食品安全管理人员试题
1
不同区域员工的工作服可按其工作的场所从颜色或式样上进展区分。
2
以下哪种不是上海市食品生产经营人员食品平安培训和考核管理方法规定，申领食品平安培训许可证时应取得上海市食品生产经营人员食品平安培训合格证明的人员？( )
3
餐饮单位设计排水沟时，排水沟的流向先后次序应是：粗加工、切配、烹调、冷菜间，最后排出。
4
冰冻或彻底加热均不能杀灭寄生虫。
5
保证所储存食品新鲜度的有效方法是？( )
考试
