更多餐饮服务食品安全管理人员试题
- 1一个小伙在面试落聘后给没有录用他的公司写了一封信：“贵公司花费人力、物力为我提供了笔试和面试的机会，虽然没有聘用我，却让我对专业领域的发展有了新的理解。感谢你们为此付出的劳动，谢谢！”半年后，这个小伙子因这封信被该公司应聘用。这个案例中的小伙子有着很强的()。
- 2按腐蚀的机理分为化学腐蚀和电化学腐蚀。
- 3对非水溶性可燃液体火灾，当其比水轻时，由于它可漂浮在水面上，如扑救不当会使火灾蔓延。如扑救方法得当，仍能控制和扑灭火灾，例如使用()。
- 4腹腔镜术后，患者出现肩背部疼痛，是因为()
- 5出现腹泻等病症的食品从业人员一旦确认是痢疾，就必须立即调离工作岗位。
- 6按照《餐饮服务食品安全规范》规定，专间操作人员的工作服应 更换。( )
