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餐饮服务食品安全管理人员
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食品如果污染了病原菌,彻底加热后可以保证平安食用。
(A)正确
(B)错误
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1
食品添加剂标签中除应标注及食品标签一样的内容外,还应标注"食品添加剂〞字样及明确的可使用的食品范围、使用限量和使用方法。
2
在隔夜米饭中较易发现的致病菌是?( )
3
食品从业人员有以下哪些情况时应及时调整岗位?( )
4
采购鲜冻肉类应索取检疫合格证明。
5
一下属于食品添加剂的是?( )
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