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餐饮服务食品安全管理人员
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不同区域员工的工作服可按其工作的场所从颜色或式样上进展区分。
(A)正确
(B)错误
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1
餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准规定,供给自助餐的餐饮单位和无备餐专间的快餐店、食堂的就餐场所应?( )
2
以下 是本市全年制止生产经营的生食水产品。( )
3
国务院关于加强食品等产品平安监管规定规定,销售者必须建立并执行进货检查验收制度,审验供货商的经营资格,验明产品合格证明和产品标识,并建立产品进货台账。
4
根据餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准规定,专间内应设专用?( )
5
以下关于杀灭致病微生物的食品中心温度和时间的提法,最正确的选项是?( )
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