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餐饮服务食品安全管理人员
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食品从业人员经安康检查并持有安康证就能保证身体安康。
(A)正确
(B)错误
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1
关于蛋类的贮存,以下措施最正确的选项是?( )
2
冷菜易引起食物中毒的原因包括?( )
3
留样食品的留样数量不少于()克
4
熟食品在加热时的温度可以比烹调温度略低5~10℃。
5
一下属于食品添加剂的是?( )
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