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餐饮服务食品安全管理人员
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温度计准确性的检查可使用冰点方法或沸点方法。
（A）正确
（B）错误
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1
以下_____组是全年制止生产经营的水产品。( )
2
防止食品污染的措施包括保持清洁、生熟分开、使用平安的水和食品原料。
3
在实际情况下，控制食品中细菌生长繁殖最常采取的措施是？( )
4
采购鲜冻肉类应索取检疫合格证明。
5
上海市食品经营卫生许可证发发功能管理方法的规定，桶饭分餐应在供餐点设立面积部小于10平方米的分餐专间。
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