餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准规定食品再加热的温度不应低于65℃。|餐饮服务食品安全管理人员考试试题

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餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准规定食品再加热的温度不应低于65℃。

（A）正确

（B）错误

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1餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准规定，餐饮业用于菜肴装饰的原料使用前应消毒，使用后应清洗。

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