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餐饮服务食品安全管理人员
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在符合食品添加剂使用卫生标准的前提下，食品中可以参加着色剂，如蛋黄面中参加黄色素。
（A）正确
（B）错误
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1
以下哪种致病菌产生的毒素能够耐受通常的烹调加热条件？( )
2
餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准规定，餐饮单位的厕所排污管道可以和加工经营场所的排水管道并用，但应有可靠的防臭气水风。
3
使用杀虫剂应防止污染食品，在加工食物期间不得使用。
4
食品添加剂标签中除应标注及食品标签一样的内容外，还应标注"食品添加剂〞字样及明确的可使用的食品范围、使用限量和使用方法。
5
食品冷冻的适宜温度是-10℃。
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