防止原料加工中产生穿插污染的方法就是把所有食品原料、半成品的加工场所及食品成品的加工场所分开，预防熟|餐饮服务食品安全管理人员考试试题

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防止原料加工中产生穿插污染的方法就是把所有食品原料、半成品的加工场所及食品成品的加工场所分开，预防熟食品受到污染。

（A）正确

（B）错误

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