登录
注册
首页
->
餐饮服务食品安全管理人员
下载题库
所有食品〔包括农产品〕贮存前都应该清洗干净。
（A）正确
（B）错误
参考答案
继续答题：
下一题
更多餐饮服务食品安全管理人员试题
1
四季豆中含有__________，食用后能引起中毒，这种物质经加热后能被破坏。( )
2
参加糖、盐、酒精等可以使食品中的_____ 降低，以致细菌的生长。( )
3
餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准中对于食品加工处理区域布局的要求包括？( )
4
对冷库〔冰箱〕运转和温度状况的检查可以从以下几方面进展？( )
5
餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准规定，温度低于 、高于_____条件下放置_____ 以上的熟食品，须再次利用的应充分加热。( )
考试
