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餐饮服务食品安全管理人员
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所有食品〔包括农产品〕贮存前都应该清洗干净。
（A）正确
（B）错误
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1
进展_____操作的，应分别设置相应专间。( )
2
以下哪种加工方式对于杀灭食品中毒的寄生虫效果最差？( )
3
水银或酒精玻璃温度计应作为食品温度计首选。
4
根据餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准规定，对于从实现榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到的卫生要求，以下最正确的选项是：( )
5
餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准规定，从业人员上厕所前应在_____ 脱去工作服。( )
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