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餐饮服务食品安全管理人员
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食品添加剂使用卫生标准中规定了允许食用的鸽蛋疫合复合品种的食品添加剂,及其允许使用的食品范围和在各种食品中的使用限量。
(A)正确
(B)错误
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1
以下哪项措施有助于使食品尽快解冻?( )
2
以下哪项不是细菌性食物中毒的常见原因?( )
3
以下索取的有关证明中, 是食品卫生法规中规定必须索取的证明。( )
4
以下可能造成烹调时未烧熟煮透的操作是?( )
5
温度计插入食品后应立即读取温度。
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