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餐饮服务食品安全管理人员
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采购鲜冻肉类应索取检疫合格证明。
（A）正确
（B）错误
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1
致病菌污染的食品感官状况一定会发生变化。
2
根据餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准，可及食品同处存放的是？( )
3
餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准中对于排水沟的要求包括？( )
4
餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准中推荐的煮沸消毒方法是？( )
5
餐饮单位在加工经营场所外设立畜禽动物圈养、宰杀场所的，应距离加工经营场所_____ 以外。( )
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