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餐饮服务食品安全管理人员
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选择供给商的条件就是其有无食品卫生许可证。
(A)正确
(B)错误
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1
有关食品安全的正确表述是
2
以下哪项不是餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准中规定在采购环节应开展的活动?( )
3
根据上海市集体用餐配送监视管理方法规定,以下那种菜肴是盒饭、桶饭中允许供给的?( )
4
上海市集体用餐配送监视管理方法规定,采用加热保温方式供给的盒饭和桶饭,膳食烧熟后至食用前中心温度应始终保持在?( )
5
以下餐具消毒方法不正确的选项是?( )
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