登录
注册
首页
->
餐饮服务食品安全管理人员
下载题库
食品未烧熟煮透是本市餐饮业食物中毒发生的主要原因。
(A)正确
(B)错误
参考答案
继续答题:
下一题
更多餐饮服务食品安全管理人员试题
1
预防细菌性食物中毒最有效的措施是保持干净。
2
预防豆浆食物中毒的正确做法是?( )
3
餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准规定,食品容器、工具和设备及食品的接触面应平滑、无凹陷或裂缝,设备内部角落部位应防止油尖角,以免食品碎屑、污垢等的聚积。
4
餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准中推荐,配好的消毒液一般应每6小时更换一次。
5
以下哪项是食品生产经营单位在食品卫生管理中应采取的最为重要的措施?( )
考试