登录
注册
首页
->
餐饮服务食品安全管理人员
下载题库
危险温度代的范围是25~40℃。
(A)正确
(B)错误
参考答案
继续答题:
下一题
更多餐饮服务食品安全管理人员试题
1
根据餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准规定,餐饮业应设洗手设施的场所包括?( )
2
食品原料及成品的通道及出入口不能分开,可采用以下方法防止食品受到污染?( )
3
餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准规定,加工裱花蛋糕用的裱浆和经清洗消毒后的新鲜水果应?( )
4
凉菜间的温度不得高于_____ ℃。( )
5
预防虫害侵入的措施包括防治虫害进入和断绝虫害的食物来源两局部。
考试